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乳酸菌果蔬,宝宝肠道健康的守护者

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知识点
记在小本本上

乳酸菌是什么?

乳酸菌是一类细菌的总称,是指发酵糖类的主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的细菌统称为乳酸菌。

乳酸菌是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种。除极少数外,其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。

 

人体内乳酸菌的分布

口腔

口腔中细菌的种类约600多种,其中益生乳酸菌主要是乳杆菌,其次还包括一些双歧杆菌。它们和其他微生物一起,通过共生、竞争、拮抗等相互作用影响着口腔微生态的平衡。

胃肠道

胃肠道是人体内微生物集中聚集的地方,数量超过100万亿,种类多达1000种左右,总重量超过1公斤

乳酸菌生理功能

1.防治乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。

2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质。

3.增加肠道有益菌群,改善宝宝胃肠道功能,恢复肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护人体健康。

4、抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。

5.抑制胆固醇吸收,降血脂、降血压作用。

6.免疫调节作用,增强宝宝免疫力和抵抗力。

 

除了乳酸菌有益宝宝的肠道健康,含有丰富膳食纤维的蔬菜水果也是个非常好的选择,主要原因有以下几点:

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1.婴幼儿膳食纤维少易便秘

  两岁以内的婴幼儿常常发生便秘,这与食物中的粗纤维少,没养成排便习惯等有密切的关系。牛奶喂养的婴儿更易发生便秘,这是因为牛奶的蛋白质含量较高,酪蛋白遇胃酸后结成较大凝块,不易消化,此外牛奶中的钙磷比例也不利于钙的吸收。所以,婴儿大便中未消化的凝块与钙质结合,就造成大便干燥、发硬而发生便秘了。所以,专家认为,在给4个月的宝宝添加辅食之后,食物中不要全都是高蛋白的精细食品,而应该适当添加膳食粗纤维,这能有效防止宝宝便秘。

02
2.膳食纤维可助宝宝远离肠道疾病

  专家们指出,膳食纤维来自植物细胞壁,为植物可食用部分中的碳水化合物类成份,不会被人体小肠消化酶消化吸收,从而能够完整地进入大肠并在其中完全或部分发酵。膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木素(粗纤维)和果胶(主要来自水果)。因此,多吃膳食纤维可以达到预防肠道疾病(包括阑尾炎)作用。

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3.含有丰富的维生素及微量元素

      其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁等碱性矿物质,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。

 

说再多吃蔬菜的好处

小孩子也听不进去,不喜欢吃啊

对于小宝宝来说,直接吃水果显然不现实

那怎么办??

不用担心

果蔬类辅食

是你正确的选择

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 1
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