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每当到了宝宝需要添加辅食的时候，就有很多麻麻们就慌了手脚！因为她们不知道该给宝宝添加什么样的辅食，于是就开始向周围的人请教；
你家孩子都吃什么牌子的米粉呀？
现在食品这么不安全，自己动手做的米糊多放心哪！
真的吗？！
那当然，还可以配置各种食材，核桃粉、山药粉等等，营养更健康
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很多新手妈妈就信以为真。但事实上，这是错误的。自制米粉不仅无法保证优质的大米来源，而且在自己制作的过程中也存在二次污染。最关键的是，没有铁元素的加入啊！医院经常会接诊一些营养性缺铁性贫血的患儿，宝宝为什么会贫血呢？元凶就是自制米粉。
自制米粉的潜在危害
一是未强化铁，导致婴儿缺铁，严重的会导致营养性缺铁性贫血。甚至会影响智力发育。
二是自制米粉如果添加了其他食物，例如小麦、淮山等，可能导致宝宝过敏，多种食物混合在一起，一旦过敏，很难分辨过敏源。
铁究竟是个啥？
铁是一种宝宝健康生长的必需营养素。对宝宝非常重要，它帮助宝宝身心的健康成长。如果宝宝铁摄入不足，就会食欲低下，皮肤惨白，易疲劳，易感染；而缺铁性贫血还会影响宝宝智力发育，降低学习能力，注意力，和社交能力。
为什么宝宝需要补铁？
宝宝足月出生时，体内一般储备着比较充足的铁。而宝宝到四至六月龄时，体内的铁不足以满足宝宝每日对铁的需求。铁又是一种无法从母乳中获得补充的营养素，因此及时添加铁强化的辅食，就是非常重要的。
因此关于宝宝的第一口辅食，美国儿科学会（AAP）的建议是：强化铁的谷类食物（如米糊或燕麦）是一种很好的固体食物，可以弥补母乳营养的不足。
2016版的《中国居民膳食指南》也提到，“最先添加的辅食应该是高铁的高能量食物，如强化铁的米粉、肉泥等”
素妈咪建议
把强化铁的谷物作为宝宝的第一口辅食。有的妈妈担心市售米粉含有“添加剂，但事实上，正规的市售米粉不仅可以依托有机而优质的谷物来源，还有国家监管的卫生环境，并且它最大的优势在于，市售米粉是以谷物为基础，添加了宝宝此时需要的强化铁、锌、钙等营养素，尤其是铁，是宝宝辅食添加初期所必须的首要营养素！
如何选择铁米粉
我们现在随手在网上就能搜到各种铁米粉，但点进去之后发现，有的配方表中根本没有铁，或者铁含量很低。不清楚宝宝需铁量的家长，很容易就根据产品标签中含有“强化铁”或者“高铁”字样，就选择某款米粉了。
中国居民膳食指南中指出，婴儿每天铁需要量高达8~10mg。一些米粉中铁的含量，每100g含铁3mg，每袋400g，也就是说宝宝将近要把整袋吃完，才能够满足每天铁的需要量。
素妈咪建议
在选择铁米粉的时候，麻麻们一定要看清配方中铁的含量。在计算宝宝铁摄入量时，不要忘记额外补充的铁剂、强化剂以及配方奶中所含的铁。
